过年大鱼大肉多了，后续就相宜吃的素一些，豆成品等于个可以的遴选，一些豆成品价钱实惠低廉，唯有作念好了，口感似肉养分也不差，烹调的工夫再清淡一些就更好了，就比如今天这说念就很可以。

今天这个食材等于豆成品中的杰出人物千张，你也可以将其叫作念干豆腐、豆腐皮、百叶。咱们将其打个结后再下锅烹调，这个千张节已往主淌若一些肉菜的配菜，比如红烧肉烧千张节，腌笃鲜中也会有它，今天我的作念法将其捧为主角，仅以极少的咸肉大致腊肉来搭配调味，再用韭菜来提提味，如斯一起清淡爽口又鲜活的下饭菜就上桌了。

话未几说，底下就来共享这说念韭菜咸肉烧千张节的作念法，用钱未几还好作念，养分丰富和肉相通解馋，详备作念法且看如下步调剖释：

食材准备：千张豆皮适量，韭菜一把，咸肉一小块，葱姜蒜适量，鲜鸡汁（鸡精），胡椒粉适量，食盐少许，菜籽油适量，红椒少许，食用碱少许

第一步：就用最简便庸碌的千张即可，将其划开成合适的长条，此后打个结就可以了。为了千张节更入味和软嫩，这里提议千张节只打一层即可，不要卷起来再打结。

第二步：为了千张节的口感愈加的软嫩适口，这里还要将其焯烫一下，尊龙国际沸水下锅后再撒入少许的食用碱，搅动均匀后关火烫5分钟傍边，捞出后再用净水冲洗干净沥干水分备用。

第三步：与千张节搭配的食材有咸肉一小块，切成小块待用。韭菜一小把择洗干净后切成小段备用。再准备一些葱姜蒜算作小料使用，少许的红椒圈用来搭配形式。

第四步：食材全部备好就可以开火烹调了。先是小火烧热一些菜籽油，把咸肉粒块倒入热油中炒一炒，炒出香味至变色后把葱姜蒜倒入锅中一块炒出香味，接着准备一些沸水奏凯冲入锅中，保捏大火将其煮开煮沸。

第五步：把烫好的千张节倒入汤汁中后就运转调味，我这里加入了半勺的鲜鸡汁来提鲜增味，这个调味料超市中皆可以买到，莫得的就用鸡精即可。此后再差异来一些胡椒粉和少许食盐即可。稍稍搅动均匀后再加盖保捏大火炖个5分钟工夫。

第六步：工夫到后开盖，锅内仍保捏大火，将终末的韭菜段丢入锅中，翻拌均匀引发出韭菜的香味后就可以关火出锅了。阻碍此处的韭菜千万不要煮深刻，出锅后撒入一些红椒，心爱这个辣味的可以在出锅前就加入红椒，热烘烘的一大锅，千张节软嫩可口，在春韭的搭配下就连汤汁亦然极致的鲜好意思，好意思味好作念又实惠，感兴致的一定要试一试这个作念法。

焯烫千张节的工夫食用碱只需要一小撮即可，不要加的太多了，焯烫后一定要用净水冲洗一下。

咸肉有许多的盐分，是以终末调味的工夫食盐的量要极少地加入，恰当菜肴太咸。

我是阿胡的小食光，一个心爱究诘把庸碌食材作念出更多项目好意思食的贪嘴小门客！不知说念吃什么的工夫，可以试一试这说念韭菜咸肉烧千张节的作念法，食材简便实惠，作念法简便，滋味鲜好意思柔和又下饭，值得试一试。如无零散情况，我每天皆会按期共享一起家常好意思食的作念法，在此十分感谢您的每一个赞和“小红心”，未来的本色依旧很精彩，敬请期待！