人人好，我是阿胖。今天给人人先容一款特别可口的面食，不错卷一切的面食——水烙馍。水烙馍，别看带个“烙”字，可竟然一滴油无谓，几十张放所有上锅蒸，无谓刷一滴油，也不会粘在所有，比春卷好作念太多了。

这等于我早上一大早作念的水烙馍，发到网上后，有个网友说：这关联词我的梦中情饭，最讨喜的面食服法！她还说之前在新乡上大学，就心爱吃华夏好意思食水烙馍，才知说念水烙馍是这么作念的。能帮到这个网友，我也黑白常地振奋，别说她心爱水烙馍，我这一家老少亦然超等爱吃，卷菜特别香。

并且水烙馍的作念法，就在这个“水”字上，真的是烙饼全程无谓一滴油，因为是水烙，并且一次不错同期出锅几十张，吃起来又薄又软又筋斗，小数也不浓重。乍一听，外地一又友是不是合计，这作念法有点不解白，其实很简单的，底下就给人人说说如何作念的。

【水烙馍作念法】

▶，准备300克面粉，加入180克傍边，45度的温水和面，和好后，饧面特别钟，然后分红比蒸包子小许多的面剂。（饼的大小，视面剂大小而定）

▶，将每个小面剂擀成厚约2毫米的薄面片。

▶，擀好后，叠放所有的时间，如果合计彼此会粘连，就撒点面粉防粘。擀面速率慢的，还需要盖上保鲜膜或锅盖，留意风干。

▶，水开上锅蒸，凭证锅的大小放饼，我家锅大，饼也小，是以一次三张错怒放。锅小不错一次一张，多张放的时间，尊龙国际生面片不彼此压着就行，之后，盖上锅盖，蒸40秒。（擀面速率快的，不错边蒸边擀，自认为我方擀面速率还不错了，40秒擀两张，但也有点忙不外来，人人不错先全部擀好再蒸。）

▶，第一层蒸40秒后，再摆第二层饼进来，摆的时间，和第一层雷同，饼与饼之间不要压着，这等于水烙馍的精髓，无谓油，也不粘连。之后，链接盖上锅盖，大火蒸40秒，如斯重迭，直到全部的饼放进来。

▶，全部的饼放进来后，临了一次蒸两分钟，蒸好无谓焖锅，拿锅盖时，要速即些，留意水汽滴落到饼上。然后一定要再趁热，实时一张一张揭开，凉了揭，容易粘连发烂。

这等于作念好的水烙馍，无谓油，也不会粘连到所有。比用油作念的春饼，还要简单，天然薄度比不上春饼，但透过一张饼，也能朦胧看得手指了，也不是如何厚，蹙迫的是，水烙馍口感比春饼更有嚼头。我这是600克面粉的量，人人不错凭证骨子情况来。

念念卷啥菜，就作念啥菜，我作念了酸辣土豆丝，和青椒鸡蛋，还有一个在锅里，没来得及端上桌的酸辣绿芽菜。

真的暴戾你们要试试这种服法，小数也不浓重，太澄莹了。不错保藏或热沈，作念的时间好查找！在此特别感谢您的每一个“👍”和“❤️”，未来内容依旧是接地气、饶有真理的家常饭！